Сорняки – злободневная тема садоводов и огородников. Одним из самых вредоносных и распространенных представителей является пырей. Очистить участок, затянутый сорной травой – задача нелегкая, но выполнимая. Чтобы надолго вывести пырей ползучий и предотвратить его повторное размножение в огороде, необходимо предпринять комплекс мер, направленных на борьбу с вредителем. Цепочка описанных здесь агротехнических, химических, народных и профилактических методов поможет избавиться от вредителя грядок навсегда.

Трава пырей ползучий – многолетний корневищный сорняк семейства злаковых, имеет длинные узловатые ползучие корни, охватывающие под землей территорию в радиусе 1,5-2 метра. Глубина залегания корней пырея – около 20-40 см.

Стебель с колосом вырастает до 120 см в высоту. Листья узколинейные плоские, очередные, шероховатые сероватого или сине-зеленого цвета. Стебель полиморфного растения внутри полый. Цветки собраны в длинные, узкие колосья.

Пырей ползучий – многолетний враг

Плод – удлиненная пленчатая зерновка в форме ладьи. Одно взрослое растение с побегами дает до 10 тысяч семян, всхожесть которых сохраняется в течение 12 лет. Период цветения – с конца весны до начала лета. Плоды созревают с июля до начала сентября.

Строение пырея позволяет ему произрастать на окультуренных и неокультуренных почвах. Жесткие подземные стебли с заостренными концами без труда пробивают путь в плотной земле среди других корней. Это растение – агрессор. Подземная густая сеть корневища и наземные стебли отнимают питание и воду у соседних растений в огороде.

Важно! Пырей в два раза больше потребляет элементов минерального питания по сравнению с культурными растениями. Вместе с тем ползучий вредитель выделяет в грунт токсичные соединения фенолов, угнетающие другие насаждения.

Разрастание корневой системы

Сорное растение широко распространено в Северном полушарии – на территориях умеренного климата. Активнее всего оно растет на рыхлых влажных почвах, обогащенных гумусом и отличающихся повышенным содержанием азота.

Несмотря на вредоносность для урожая, злаковый бурьян обладает и некоторыми достоинствами:

• растение используется в народной медицине для удаления токсинов и очищения крови;
• эфирные масла применяют в косметологии для укрепления волос и ногтей;
• отвары из корня и стебля обладают обезболивающим, противовоспалительным и ранозаживляющим действием;
• декоративный пырей незаменим при обустройстве альпийской горки на участках вблизи построек или там, где качество почвы не позволяет посадку другой растительности.

Лекарственная форма

Как размножается пырей

Для пырея ползучего типично вегетативное размножение корнями. При благоприятных условиях на одном междоузлие прорастает до четырех почек. Если учесть, что через каждые 2-3 см корневище имеет узел с почками, то получается, что на один квадратный метр их запас составляет порядка 15 тысяч штук.

У почек на корневой системе нет периода покоя, а при делении корневища на несколько частей они спокойно приживаются и прорастают, давая начало молодым побегам. Появление всходов происходит ранней весной и на протяжении всего вегетационного периода.

Материал для размножения корнями

Размножение пырея семенами тоже достаточно эффективно. Одно растение дает до трехсот зерен, которые сохраняют свою жизнестойкость около пяти лет. Сброшенные семена пырея ползучего прорастают при температуре от +2°С до +30°С с глубины залегания 7-10 см. Однако при неблагоприятных погодных условиях семенной материал не успевает созреть.

При высевании травы в качестве корма для животных или лекарственного сырья обычно используют семенной метод размножения. Порядок действий:

1. Замочить семена в холодной воде и оставить на 10-15 часов.
2. В начале-середине мая подготовить почву – распушить грунт.
3. Распределить семена по участку, чтоб они не прикасались друг к другу, и присыпать сверху землей.
4. Над посадкой натянуть тент из пленки и оставить в тепличке на две недели.

Взрослое растение и семена пырея ползучего

Как избавиться от пырея ползучего

Борьба с пыреем в огороде должна вестись не единичным методом, а в комплексе. Целостная система взаимообусловленных мер способствует эффективному избавлению от сорняка. В число истребительных мероприятий входят механические, химические, фитосенатические и народные методы.

Грядки под угрозой

Уничтожение механическими способами

Ведущая роль в борьбе отводиться агротехническим методам. Механическое уничтожение – наиболее доступный и экологически безопасный вариант для дачи. К числу агротехнических приемов борьбы с пыреем относятся:

Обработка культиватором

Приведенные способы, как избавиться от пырея на участке навсегда и искоренить ползучего вредителя, более эффективны в комплексе со специализированными препаратами.

Борьба с пыреем при помощи препаратов

Химические реагенты позволяют в сжатые сроки избавиться от вредителя, обеспечивая 90-95% его гибели. Самыми действенными являются препараты от пырея на основе клетодима. Гербициды с сетоксидимом уничтожают до 73% сорняков.

Среди огородников популярностью пользуются следующие средства:

Наряду с агрессивными химическими гербицидами, применяют современные ЭМ-препараты, которые не оказывают пагубного действия на почву. Средства содержат микроорганизмы, питающиеся органикой. Корневая система погибает в результате ЭМ-брожения. Для почвенной обработки подойдут препараты: «Сияние», «Тамир», «Байкал ЭМ-1», «Эмикс», «Возраждение» и «ЭМ-патока».

Правила выбора и использования гербицидов

Перед тем как бороться с пыреем на огороде с помощью химии, надо грамотно подобрать препарат, учитывая ряд критериев:

1. Тип действия гербицида: сплошные и избирательные. Первая группа нацелена на удаление всей растительности, вторая применима для «очистки» конкретных культур.
2. Способ проникновения реагента. Системные препараты проникают внутрь и подавляют одновременно стебель, листья и корни. Они более эффективны, так как способны атаковать самую сильную часть вредителя – корневую систему. Контактные реагенты действуют в месте нанесения.
3. Спектр действия. Для искоренения применяют универсальные и противозлаковые гербициды.
4. Вид культуры. Плодовоовощные по-разному реагируют на воздействие гербицидов. Так, например, из посадок картофеля, свеклы и малины сорняк выводится препаратами: «Торнадо», «Раундап» или «Ураган Форте». Для «очистки» клубничных грядок разрешен «Фюзилад Форте», а для борьбы на газоне подойдет гербицид избирательного действия – «Агрокиллер».

Опрыскиватель для обработки гербицидами

Определившись, чем потравить пырей на огороде, надо изучить инструкцию к препарату. Технология и нормы расходования индивидуальны – они указаны на упаковке химического реагента.

Общие правила обработки гербицидами:

• приготовленный раствор распрыскивают при отсутствии влаги в безветренную сухую погоду;
• после обработки нельзя скашивать, выпалывать сорняки или рыхлить почву в течение 10 дней;
• эффективность гербицида максимальна в летний период, когда трава активно растет – действие заметно спустя 5-7 дней;
• оптимально выполнение химической борьбы против пырея ползучего после сбора урожая, когда молодые побеги имеют по 3-4 листа; при этом вспашка почвы проводится через 10-15 дней после обработки;
• не рекомендуется использовать гербицид чаще 3-х раз в год;
• во время обработки обязательно следует надеть респиратор, плотную одежду, перчатки и очки.

Совет. Действие гербицида можно усилить, добавив в рабочий раствор смесь мочевины и аммиачной селитры.

Опрыскивание раствором соды

Избавление от пырея народными средствами

Чтобы истребить пырей ползучий на грядках и в саду, дачники используются подручные средства. В ход идут: сода, соль, уксус, этиловый спирт, лимонная кислота и паяльная лампа. Проверенные рецепты против сорной травы:

• Развести крепкий раствор из гидрокарбоната натрия (пищевой соды), полить составом траву. Этот метод эффективен при появлении единичных экземпляров.
• Насыпать на сорняк соль и полить водой. Соленая жидкость проникнет в почву и замедляет процесс роста. Надо избегать попадания раствора на культурные посадки.
• Паяльной лампой выжечь молодую поросль. Недостаток способа – сохранение корневой системы в целостности.
• Избавить от пырея на грядках получится с помощью фуражного зерна. Отходы от переработки пшеницы, кукурузы или овса насыпать вокруг культурных насаждений. Зерно блокирует прорастание сорной травы из семян.
• Подготовить раствор, смешав горячую воду (1 л) и лимонную кислоту (3 столовые ложки). Смесью опрыскать листья.
• Развести этиловый спирт с водой в соотношении 1:10 соответственно. За месяц до посадки плодовоовощных растений обработать грядки. Расход смеси – 500 мл на 1 сотку.

Этиловый спирт против сорных растений

Самый распространенный народный метод – применение уксусного раствора. Поэтапная технология, как избавиться от травы пырея, применив соль и уксус:

1. Смешать компоненты: 3,8 л пятнадцатипроцентного уксуса, полстакана соли и чайную ложку моющего средства.
2. Обработать сорняки рано утром, как только сойдет роса. Всю поверхность травы надо обильно оросить.

Обработка уксусом – временная мера. Раствор поражает лишь внешнюю часть, корни остаются не поврежденными. Спустя время молодая поросль атакует новые площади дачи.

Сидераты против пырея

Чтобы уничтожить пырей на дачном участке, агротехники рекомендуют применять фитоценотический способ. Метод основывается на высадке культур, угнетающих рост вредителя. На площадях, зараженных сорняком, нежелательно высаживать пропашные культуры (кукурузу, картофель), предпочтение следует отдавать конкурентным затеняющим культурам:

• гречихе;
• овсу;
• озимой ржи;
• фацелии;
• клеверу;
• гороху;
• рапсу;
• горчице.

Важно! Зеленоукосные посевы в борьбе с сорными растениями более эффективны, чем зерновые культуры. Это обусловлено интенсивностью роста и загущенностью стеблестоя. Кроме того, зеленые насаждения насыщают землю азотом.

Лучшие сидераты

Схема уничтожения пырея ползучего с помощью посадок горчицы:

1. Вспахать огород в конце марта или в начале апреля. Небольшие грядки перекопать и выровнять граблями.
2. Высеять семена черной, белой или сарепской горчицы. Норма посева – 300 г на одну сотку.
3. Увлажнить и удобрить почву минеральным удобрением.
4. Через 10 дней появятся первые всходы, а в середине мая горчица уже зацветет.
5. Чтоб на участке высадить огородную культуру, зеленую массу сидерата следует прикопать. Стебли и листья измельчить штыковой лопатой, углубить плугом или закопать вручную.
6. На обработанной грядке высадить поздние сорта картофеля, тыквы, кабачков, рассаду перца, томатов или посеять огурцы.

Белая горчица – отличный сидерат

Плотная вегетативная масса горчицы лишает вредителя питательных веществ и не дает ему шансов для прорастания.

Меры профилактики появления сорняков

Для поддержания дачи в ухоженном виде, наравне с методами борьбы нужно придерживаться некоторых предупредительных мер появления сорняков:

1. По периметру участка засеять полоску земли мятликом или клевером.
2. Дорожки засыпать опилками из соломы или мульчей.
3. Корневища сорной травы нельзя добавлять к компостной куче – даже будучи полностью сухими, они сохраняют способность к прорастанию в течение года. Корни надо высушивать и сжигать.
4. На огород и в сад нельзя завозить засоренный грунт.
5. В качестве удобрения нежелательно использовать свежий навоз – высока вероятность, что в нем содержатся остатки корней и семена нежелательных растений.
6. Сомкнутые посадки снижают количество прорастания сорной травы. Однако ягодные культуры нельзя высаживать слишком близко друг к другу. Широкие междурядья рекомендуется накрывать полипропиленовыми матами.
7. Для предупреждения попадания бурьяна с соседних дач вдоль забора можно выкопать траншею глубиной 30-40 см, застелить одну стену полиэтиленом и засыпать землей.

Разграничение участка полипропиленовой лентой

Способность семенного и вегетативного размножения позволяют пырею ползучему за короткое время занять большую площадь огорода, вытесняя культурные растения. Однако сорняк имеет и уязвимые места. Используя разные методы борьбы для воздействия на его слабые стороны, удастся искоренить вредителя с дачи.

Пырей ползучий — самый известный и распространенный сорняк наших огородов. Все сорные растения обладают невероятной живучестью и плодовитостью, но пырей, пожалуй, один из рекордсменов, а все потому, что он размножается и семенами, и корневищами. Кроме того, пырей — настоящая природная кладовая полезных веществ! Это растение обладает рядом лечебных свойств.

Науке известно несколько десятков видов пырея. Только в Азии различают его 53 вида. Особенно распространен пырей ползучий. Elytrigia repens (L.) Nevski Семейство: Мятликовые Роасеае (Злаковые, Gramineae). Класс: Однодольные Тип: Корневищный многолетник.

Народные названия : житец, ржанец, ржань понырь, дандур, корень -трава, собачья трава, червь — трава.

Ботаническое описание

Многолетнее травянистое растение высотой 40-130 см с длинными ползучими корневищами, не образующее дерновин. Стебли прямостоячие. Листья очередные, плоские, линейные, голые, влагалищные Листовые пластинки зеленые или сизовато-зеленые, обычно 3-8 мм ширины.

Соцветие - сложный колос. Цветки мелкие, бледно-зеленые, невзрачные, собраны в колоски по 4-7 штук. Колоски в свою очередь образуют длинные верхушечные колосья, длиной до 15см. Цветет в июне - августе. Плод — зерновка, похожая на пшеничную длиной до 0,5см. Корневище горизонтальное, шнуровидное. Растет на полях, лугах, травянистых склонах, лесных полянах.

Латинское название этого растения, злостного сорняка — Agropyron repens в переводе означает — огонь полей ползучий, для земледельца и огородника пырей ползучий (Elitrigia repens) превращается в постоянный кошмар. Появление пырея на поле вполне можно сравнить с пожаром. Редко какой огородник может похвастать тем, что на его грядках нет ни одного кустика пырея ползучего.

Его корневища не имеют периода покоя и трогаются в рост при малейшем повреждении. Они располагаются в почве горизонтально, и ветвятся. Верхушки таких ветвей загибаются кверху и выходят на поверхность почвы, давая начало новой особи пырея.

После 22 июня корневища начинают расти вниз, утолщаются, формируя клубеньки для перезимовки В хороших условиях, на рыхлых, плодородных почвах пырей размножается только корневищами, не утруждая себя цветением. Семена же образуются при уплотнении и иссушении почвы, в сухие годы, и при затруднительном развитии корневищ. Корневища пырея ползучего в почве могут достичь нескольких сотен километров на гектар по длине, тогда на них насчитывается около 250 млн. почек, каждая из которых способна дать побег и образовать самостоятельное растение. Основная масса корневищ на пахотных землях залегает на глубине 10 — 12см. На плотных почвах — на глубине 3 — 5см. В ненарушенном корневище на целинных землях прорастает от 2 до 54 процента почек. Молодые корневища пырея белые, старые — желтовато-коричневые. Урожай корневищ может достигать 2.5 килограмма/метр 2 .

Весной, буквально из-под снега они сразу трогаются в рост. При этом сила роста корневищ так велика, что они свободно пронизывают старые доски толщиной 2 — 3см. и целые клубни картофеля. При удалении или повреждении верхушечной почки побега, трогается в рост следующая почка. Отрасти, способен любой отрезок корневища, имеющий хотя бы одну почку. Корневая система из подземных стеблей, проникающих в почву в первый год жизни на 75см, во второй — на 195, на третий — 250см (основная масса — не глубже 20см, на уплотненных почвах — на 8…10см). Прополка при борьбе с пыреем ничего не дает, единственное средство — выборка корневищ при перекопке. Предоставленная самой себе заросль пырея довольно долговечна — существует 6 — 7 лет, затем постепенно изреживается и гибнет.

Все сорные растения обладают завидной живучестью и выносливостью. И особенно из них выделяется пырей ползучий. Но, несмотря на свою зловредность, пырей может принести и большую пользу. Вероятно его «агрессивной» живучестью и обусловлены его целебные свойства. Благодаря содержащемуся в пырее агропирену, он не вымерзает зимой ни при каких морозах. Работая в Институте биоорганической химии АН СССР, мне удалось выделить это вещество и «заставить» перезимовать яровую пшеницу, посеянную осенью.

При скрещивании пшеницы и пырея ползучего, получены пшенично-пырейные гибриды, которые давали высокий урожай, были устойчивы к стрессам, морозам, вымоканию, вымерзанию и были многолетниками. Размножались корневищами. Нам приходилось зимой выдалбливать корневища пырея зимой изо льда для выделения из корневищ фитогормона Абсцизовой кислоты. Настолько он живуч.

Корневища пырея ползучего довольно широко применялись с лечебной целью еще в Древней Греции и Древнем Риме, в средневековой народной медицине, а также широко используются в современной народной медицине европейских стран и в гомеопатии.

Авиценна в «Каноне врачебной науки» писал о пырее ползучем:

«Он полезен при свежих ранах, если приложить его к ним, особенно его корень, обладающий свойством заживлять.

Он препятствует возникновению всяких катаров.

Выжатый сок его, варенный с медом или с вином - и то и другое берется в равном по весу количестве, - является отличным лекарством для глаза. Составляют это лекарство (так): берут выжатый сок сила, половину его количества мирры, треть - перцу и треть - ладана и смешивают. Это прекрасное лекарство, которое следует хранить в медной коробочке.»

И у нас до революции пырей специально заготавливали для аптечных надобностей. Только в Полтавской губернии ежегодно собирали свыше 200 пудов корня. Он применяется в медицине и во многих странах считается фармакопейным сырьем. Польша, например, экспортирует корневища пырея в Западную Европу. Когда-то такой экспорт проводила и Россия. Из Воронежской губернии в Европу вывозили до нескольких сотен пудов сырья ежегодно

Слово — пырей, происходит от очень древнего праславянского корня — пиро — хлеб, рожь и, действительно, он в определенных условиях способен оправдать это название. Корневище пырея содержит в сухом виде 5 — 6 процентов белка, 30 — 40 % сахаров. Пырей также содержит вместо крахмала тритицин — белый порошок без вкуса и запаха, который при нагревании его водного раствора с соляной кислотой переходит во фруктовый сахар — фруктозу. Есть в пырее немного эфирного масла и много слизи — до 10%.

В народной медицине пырей применяется при кашле, а так же как мочегонное средство, он выводит из организма мочевую кислоту и рекомендуется при подагре и ревматизме. За рубежом, в некоторых странах пырей входит и в арсенал официальной фитотерапии. Пырей иногда называют собачьей травой. Его часто едят собаки и кошки, особенно те, которые живут в квартире и недополучают витаминов. Такие животные, добравшись до зарослей пырея, буквально пасутся в них. Это вполне нормальное явление, но особенно старательно отыскивают пырей больные животные и не удивительно, ведь в народной медицине он употребляется в сборах — очищающих кровь.

Химический состав

50 мг% каротина и аланин.

В корневищах обнаружено:

фенольное соединение авенин,

полисахарид тритицин С 12 Н 22 О 11 , (10%),

150 мг% аскорбиновой кислоты.

5% фруктана,

1,5% жирного масла

яблочная кислота,

3-4% левулезы,

около 3% фруктозы,

маннит (2,5 - 3%) и другие углеводы, а также

глюкованилин,

левулезу (3-4%),

агропирен С 12 Н 12 (1-фенилгексен-2-ин-4),

кремниевая кислота,

аминокислоты,

малоизученные гликозиды,

белковые вещества (около 9,2%),

жирное масло, эфирное масло (до 0,006%), около 6 мг% каротина,

другие вещества.

Целебные и терапевтические свойства пырея ползучего

Лекарственные средства из корневищ пырея ползучего обладают мочегонным, кровоочистительным, обволакивающим, отхаркивающим, потогонным и легким слабительным свойствами. Экстракт пырея идет для приготовления пилюль. Корневища входят в состав детского успокоительного чая, мочегонного чая № 3.

Вряд ли найдется такой недуг, с которым не пытались бы, так или иначе, бороться с его помощью. Важнейшие показания для использования пырейных корневищ в народной медицине — это анемия, рахит, болезни легких, задержка мочи, болезни печени и желчного пузыря, воспаления желудка и кишечника, ревматизм и подагра, кожные высыпания и жалобы, связанные с менструацией.

При болезнях бронхов, благодаря наличию кремниевой кислоты его действие сходно с действием хвоща и может найти применение при неполадках с обменом веществ, ревматизме и подагре.

Основная область применения пырея — так называемое очищение крови, когда с усилением оттока воды из тела удаляются шлаки, что сказывается, прежде всего, в уменьшении кожных высыпаний.

Усталость и состояние разбитости снимаются. При этом все компоненты действуют сообща, как витамины, так и минеральные вещества, сапонины и сопутствующие соединения. Используют преимущественно чай, который регулярно пьют в течение нескольких недель по 1 чашке 2 раза в день.

Государственная служба здравоохранения Германии указывает следующие области применения корневищ пырея: для увеличения мочеотделения при воспалительных процессах в мочевыводящих путях; как добавка при лечении катара верхних дыхательных путей. Целебные ванны с настоем травы пырея полезны при диатезе (золотухе), геморрое и рахите.

В научной медицине корневища пырея используются в качестве регулирующего солевой обмен, обволакивающего, отхаркивающего, потогонного, послабляющего, мочегонного и кровоочистительного средства, а также – как основа пилюль.

Траву пырея едят кошки, собаки. Она обладает противоглистным эффектом.

Пырей применяют и при заболеваниях печени (гепатиты, липодистрофия, цирроз), желчного пузыря и желчных протоков, желчнокаменной болезни, обычно вместе с другими травами. Кроме того, систематический прием растения способствует снижению уровня холестерина в крови. Считается, что кремниевая кислота, которая находится в пырее, способствует ускоренной регенерации тканей, укреплению стенок капилляров, уменьшению воспалительных процессов.

Пырей ползучий эффективен при вульгарных угрях и других кожных заболеваниях. В болгарской терапии применяется в комплексном лечении экземы, нейродермита, почесухи, крапивницы, коллагенозов, облысении, поседении волос.

Благодаря наличию сахаров и витаминов пырей относится к питательным, тонизирующим, восстанавливающим силы, улучшающим сон и аппетит средствам. Его используют при лечении гипертонической болезни, злокачественных опухолей.

Приготовление сока

Стебли пырея тщательно моют, ошпаривают кипятком, пропускают через мясорубку. Полученную массу разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают и кипятят 3-5 минут на слабом огне. Если сок необходимо хранить в течение долгого времени, его заливают водкой в соотношении 1:1 и ставят в холодное место, плотно закрыв.

Свежеприготовленный сок пырея пьют в течение 2-3 месяцев ежедневно по 1/2 стакана 3 раза в день за полчаса до еды.

Сок пырея принимают по 1 /2 стакана 3-4 раза в день перед едой при маточных кровотечениях и обильных менструациях.

Сок из свежих листьев принимают при желчнокаменной болезни по 1 стакану 3 раза в день в течение 15- 20 дней.

Сок свежих листьев пырея в народной медицине используют при моче — и желчнокаменной болезни, остеохондрозе, фурункулезе. (Принимают по 0,5 стакана 1-2 раза в день).

Свежеприготовленный сок применяют при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей, бронхите, пневмонии. Его пьют в течение 3-4 месяцев по 1/2 стакана 3-4 раза в день за 30-40 мин до еды

Напар

Из корневищ пырея (60г на 1 литр кипятка) принимают при желудочно-кишечных заболеваниях, при желчных и почечных камнях и при всех кожных болезнях, при фурункулезе, а также как отхаркивающее средство. В последнем случае применяется смесь из пырея, липового цвета, цветов черной бузины, листьев подбела и цветов коровяка. Все компоненты в смеси берутся в равных частях. Принимают ежедневно по 3 стакана такого напара — по 1 столовой ложке смеси на стакан кипятка. Этот напар принимают при многих грудных заболеваниях. Отвар пырея употребляют для клизм при хронических запорах, напар же - для ванн при кожных заболеваниях и при золотухе.

Отвар

2 ст. ложки сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5-10 минут, охлаждают, процеживают и отжимают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день до еды при желче — и мочекаменной болезнях и воспалении желудочно-кишечного тракта. Отвар такой же концентрации используют для лечения подагры, ревматизма и воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей. Для усиления отхаркивающего действия к корневищу пырея добавляют по 1 ч. ложке цветков мать-и-мачехи, коровяка и листьев бузины. При геморрое, хроническом воспалении толстого кишечника, воспалении мочевого пузыря и мочевыводящих путей отвар пырея назначают на ночь в виде микроклизмы объемом 30-60мл.

Вместо отвара можно использовать свежий сок из надземной части растения. Стебли промывают в проточной воде, ошпаривают, пропускают через мясорубку, разбавляют водой в соотношении 1:1, отжимают через плотную ткань и кипятят 3 минуты. Принимают по 1-2 ст. ложки 3 раза в день до еды. Хранят в холодильнике не более 2 дней.

Крепкий отвар

Для его приготовления 4 ст. ложки измельченного корневища заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 5 минут и процеживают. Принимают по 1 стакану 3 раза в день до еды за 20 минут до еды при фурункулезе. Курс лечения 3-4 недели. Отвар готовят только на один день, так как он быстро портится. Такой же отвар используют для приготовления ванн, в которых купают детей при диатезе.

Ванна

По 100г корневищ пырея и лопуха кладут в большую эмалированную кастрюлю или ведро, заливают 5л горячей воды и кипятят 10 минут. Такую ванну рекомендуется принимать при различных кожных заболеваниях хотя бы 1 раз в неделю. Длительность процедуры 30 минут, температура воды — 36-37 0 С. Такие ванны рекомендуется сочетать с приемом отвара внутрь. Для его приготовления 1 ст. ложку сырья заливают 1 стаканом горячей воды, кипятят 10 минут, остужают и процеживают. Принимают по 1 стакану 3-4 раза в день до еды.

Отвар готовят только на один день, так как он быстро портится.

Свежие корневища

пырея используют для приготовления супов, салатов, гарниров к жирным мясным, рыбных, овощным блюдам. Высушенные корневища перемалывают на муку, из которой варят каши и кисели, ее добавляют в пшеничную и ржаную муку при выпекании хлеба, лепешек и оладьев. Из поджаренных корневищ получается неплохой суррогатный кофе.

Настой из корневищ пырея ползучего

Требуется: 2 ст, л. корневищ пырея, 500мл воды.

Способ приготовления. Корневища пырея вечером залить кипятком, настаивать в плотно закрытой посуде до утра, процедить. Способ применения. Выпить в течение дня в 3 приема в теплом виде за 20-40 мин до еды при цистите.

СБОР И СУШКА СЫРЬЯ

Лекарственным сырьем являются корневища растения, которые целесообразно заготавливать в период обработки почвы (боронования) на сельскохозяйственных полях (осенью — в конце августа — сентябре, реже весной). При заготовке корневищ их очищают от стеблей, листовых влагалищ и корешков, обмывают в воде и сушат на воздухе или в сушилках при температуре 60-70 °C, часто переворачивая и перемешивая.

Можно сушить, раскладывая тонким слоем, прямо на солнце. После сушки корневища складывают в кучку и тщательно перетирают вручную так, как месят тесто, или стирают белье. При этом обламываются мелкие корешки, осыпаются остатки почвы, и листьев. После перетирания мусор отсеивают, или просто выбирают из кучки одни корневища, оставляя мусор на бумаге или столе. Сушка считается законченной, когда корневища не гнутся, а при сгибании складываются под острым углом. Срок годности сырья 2-3 года. Запах у сырья отсутствует, вкус сладковатый. Хранят корневища как любое углеводное сырье в хорошо закрытых банках.

ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ

Лечение детей до двухлетнего возраста любыми средствами растительного происхождения представляет потенциальную опасность.

При наличии хорошего здоровья и непродолжительном приеме препарата в пределах доз, и иных мер предосторожности возможно лечение детей двухлетнего возраста. Исключение составляют беременные женщины.

Пырей ползучий часто загрязнен ядовитым грибком, содержащим спорынью. Отбраковывайте растения с черным налетом!

ПРИМЕНЕНИЕ В ДРУГИХ ОБЛАСТЯХ

Из свежих корневищ приготавливают салаты, гарниры для мясных, рыбных и овощных блюд, варят супы. Высушенные пригодны для получения муки; варят каши, кисели, пиво, выпекают хлеб. Суррогат кофе. Хорошее кормовое растение. В культуре может давать урожай сена до 50-60 ц/га.

КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Мука и крупа из пырея

Подземные ветвящиеся белые корневища пырея выкопать ранней весной, промыть холодной водой, высушить на воздухе. Перетереть для удаления бурых чешуек, смолоть в муку или крупу.

Хлеб из корневищ пырея

Вымыть корневища пырея, высушить и перемолоть в муку. Приготовить тесто и заквасить его размоченным хлебом или пшеничной мукой. Как только тесто поднимется, разделать его на хлебцы и выпекать в печи. Готовые хлебцы смочить холодной водой и охладить.

Суп с корневищами пырея

Мясной бульон (300 мл) заправить картофелем (50г), морковью (20г), мелко нарезанным луком (20г), зеленью (5г), корневищами пырея (70г). Соль — по вкусу.

Салат из корневищ пырея

Свежие корневища (120г) вымыть, пропустить через мясорубку или мелко нарезать. Добавить лук (20г), морковь (30г), щавель (5 г), укроп (3-5г). Заправить растительным маслом или майонезом (10г). Добавить соль (по вкусу).

Салат из корневищ пырея с другими растениями

Отварные корневища (100г) смешать с бланшированными измельченными листьями крапивы (50г), одуванчика, сныти, подорожника (по 30г), посолить, тщательно перемешать. Заправить майонезом (сметаной, томатным соусом, растительным маслом) (100г). Посыпать зеленью укропа, петрушки и зеленого лука (15г).

Каши с крупой из пырея

Для приготовления каши крупу из пырея смешать с другими крупами (перловой, гречневой, пшенной и др.) в соотношении 1:2, 1:1. Варить на слабом огне или водяной бане до готовности. Солить в конце варки, выдержать в теплом месте 1-2 ч. Перед подачей на стол добавить молоко или сливочное масло.

Запеканка из пырея

Корневища пырея (150г) тщательно промыть, отварить в подсоленной воде, нарезать на кусочки, пропустить через мясорубку. Массу выложить в сковороду, залить яично-молочной смесью (1 яйцо, 50 мл молока, 25г сливочного масла), можно добавить колбасные изделия и запечь в духовке.

Пюре из пырея

Корневища пырея (250г) тщательно промыть холодной водой, отварить в подсоленной воде до размягчения, воду слить. Корневища пропустить через мясорубку, добавить пассерованный лук (50г), молотый перец (2г), соль. Заправить сливочным маслом или сметаной (15г).

Пырей ползучий – один из самых живучих многолетних сорняков, настоящий кошмар огородника. Корни растения достигают 1,5 м в длину и залегают на глубине 10–40 см. На заброшенных участках, где с пыреем не борются, суммарная длина корней достигает 10 км на сотку, а вес – 40 кг. Через каждые два – три сантиметра на корне находится почка, откуда при благоприятных условиях прорастает побег (так называемое шильце).

При этом пырей потребляет в два раза больше воды и полезных веществ, чем большинство культурных растений. Его корни выделяют в почву фенольные соединения, замедляющие рост соседей по грядке. Сорняк морозоустойчив, не боится ни засухи, ни наводнения. Известны случаи, когда побеги прорастали из корней, два месяца пробывших под водой. Но пырей размножается ещё и семенами, сохраняющими всхожесть в течение 5 лет.

Пырей ползучий и картофель на одной грядке мирно не уживаются: длинные тонкие корни сорного злака насквозь пронзают молодые клубни. Кроме того, заросли пырея привлекают злейшего врага картошки – проволочника.

Механические способы уничтожения пырея

Самый простой, но очень трудоёмкий метод борьбы с пыреем – обыкновенная прополка. Участок вспахивают или перекапывают, затем вилами извлекают корни сорняка из земли. Правда, при таком способе в почве остаётся немало обрывков корней, из которых прорастают молодые шильца. Но если пропалывать участок регулярно и аккуратно, то с каждым разом ростки сорняка будут всё слабее, пока через 3–4 года не исчезнут совсем. Извлечённые корни сжигают, в компостную кучу их бросать нельзя.

Обработка участка с учётом жизненных циклов пырея

Пырей набирает силу осенью, начиная с конца сентября. Весной крепкие молодые побеги интенсивно растут, но к середине лета этот процесс замедляется. К тому же, сорняк не любит тени, а в июне – июле картофельная ботва настолько раскидиста и густа, что полностью затеняет землю на грядке.

К августу вызревает колос пырея, и растение слабеет. Как раз в этот период его лучше всего уничтожать. После сбора урожая картофеля освободившуюся почву рыхлят, выдёргивая корни пырея. На маленьких участках пользуются граблями и вилами. Большие огороды дважды обрабатывают дисковыми культиваторами: сначала вдоль, потом – поперёк. В сухую погоду измельчённые корни пырея остаются сверху и высыхают. Ещё раз такую процедуру рекомендуется провести в октябре, перед выпадением снега: тогда большая часть корней сорняка окажется на поверхности и замёрзнет.

Если в хозяйстве есть домашние птицы, осенью можно воспользоваться самодельным «гербицидом»: пролить особо засорённые пыреем участки концентрированным раствором помёта (примерно 1:4). Такое средство способно выжечь любую растительность, а до весны оно разложится и превратится в первоклассное удобрение.

Весной участок вновь проходят культиватором вдоль и поперёк: молодые побеги пырея легче уничтожить. На небольших участках можно стимулировать всхожесть сорняка. Для этого будущие грядки сразу после того, как сойдёт снег, засыпают золой или торфом и прикрывают прозрачной плёнкой. Почва согревается, и пырей сразу же начинает расти. Всходы выпалывают, а процедуру через неделю повторяют ещё раз. К моменту посадки картофеля оставшиеся в земле корни сорняка ослабевают и не представляют серьёзной опасности. Впоследствии, вплоть до смыкания ботвы в ряду, прополку рекомендуется проводить плоскорезом.

Участки, полностью освобождённые от сорняка, можно отгородить георгинами: эти цветы заглушают пырей.

Посадка сидератов

Одно из главных правил органического земледелия: земля не должна пустовать. Сразу после осеннего боронования на участке высевают сидераты. В южных регионах до снега ещё вполне успеют взойти и вызреть кресс-салат, шпинат, укроп, даже морковь.

Но если пырея много, то лучше всего в качестве сидератов посадить растения, способные его заглушить: рожь или клевер. Весной сидераты скашивают и используют на корм скоту или для мульчирования.

Мульчирование

Хороших результатов можно добиться, если прикрыть взрыхлённую землю чёрным спанбондом, картоном или старым линолеумом. В тепле побеги пырея потянутся к поверхности, но без света и воздуха начнут загнивать, к процессу подключатся полезные микроорганизмы и дождевые черви. За год на защищённом участке перегниёт большая часть корней сорного злака.

Другой вариант: прикрыть грядки после осеннего рыхления, а весной снять укрывной материал. Часть корней пырея перепреет, а оставшиеся будет значительно легче извлечь из мягкой почвы.

При борьбе с пыреем на картофеле помогает и мульчирование соломой, сеном, опилками, выполотыми и подсушенными сорняками. Некоторые опытные огородники даже советуют не рыхлить почву глубоко, а периодически обрабатывать грядки триммером, одновременно скашивая и измельчая побеги сорняков. Корни сорных растений, не получая продуктов фотосинтеза, постепенно слабеют, а из зелёного крошева получается мульча.

Биопрепараты против пырея

Чтобы полностью уничтожить корни пырея на картофельной грядке, почву под слоем органической мульчи или спанбондом проливают раствором препарата «Байкал-ЭМ1». Содержащиеся в нём эффективные микроорганизмы любое повреждённое растение воспринимают как питательную среду. Поэтому средство применяют сразу после рыхления почвы дисковым культиватором, когда на поверхности оказываются корни пырея. При сильной засорённости огорода пыреем на 1 м² необходимо не менее 2 л раствора в концентрации 1:500 (флакон объёмом 40 мл рассчитан на обработку участка площадью 10 соток).

Особенно эффективен «Байкал-ЭМ1» в тех случаях, когда картофель сажают на целине. С грядок срезают тонкий слой дёрна, складывают пластами травой вниз, поливают раствором препарата и накрывают полиэтиленом. Оголённые участки почвы вскапывают и засаживают картошкой. Уже через несколько месяцев снятый дёрн разлагается до состояния компоста.

«Байкал-ЭМ1» лучше всего использовать осенью. Если даже просто полить средством взрыхлённую землю и не прикрывать её мульчей, микроорганизмы всё равно будут перерабатывать повреждённые корни пырея. Весной средство в такой концентрации разрешается применять не позже, чем за 15 дней до посадки картофеля. «Байкала-ЭМ 1» можно заменить препаратом «Тамир».

Гербициды против пырея на картофеле

На больших плантациях приходится использовать пестициды. Самый известный из гербицидов от пырея на картофеле – «Раундап» (действующее вещество – глифосат). Этот препарат системного действия уничтожает всю растительность, но быстро разлагается в почве. Его применяют или осенью, после сбора урожая, или весной, за 3–4 недели до посадки картофеля.

Препарат наиболее эффективен в то время, когда высота побегов пырея достигает 10–15 см: растения начинают цвести, усиливается отток продуктов фотосинтеза к корневищам. Чтобы добиться массовых всходов, участок неглубоко боронуют (до 5 см). Подросший пырей опрыскивают «Раундапом» (на 1 сотку необходим раствор 10–25 г препарата в 10 л воды). По утверждению известного отечественного теоретика органического земледелия Н. И. Курдюмова, при такой дозе ядохимиката почти не страдают полезные почвенные бактерии.

Обработку проводят в безветренную погоду, грядки с культурными растениями закрывают плёнкой, деревья и кусты отгораживают досками или листами профнастила. Глифосат, попадая на лист пырея, проникает вглубь и по сосудам добирается до корней. Через 8–10 дней сорняк гибнет.

Запрещается применять «Раундап» или другие гербициды, содержащие глифосат («Смерш», «Ураган», «Торнадо»), осенью «для подсушивания» ботвы картофеля, так как в этом случае действующее вещество попадает в клубни.

В продаже имеются и специализированные гербициды для уничтожения злаковых сорняков, в том числе пырея на картофеле:

• «Антипырей» (действующее вещество – хизалофоп-П-тефурил) – применяется один раз за сезон;
• «Лазурит Супер» (д.в. – метрибузин) – разрешается использовать один раз за сезон, когда картофель уже взошёл, но высота побегов не превышает 5 см;
• «Центурион» (д.в. – клетодим) – разрешено одноразовое применение в любое время;
• «Титус» (д.в. – римсульфурон) – предназначен для обработки картофельных грядок после окучивания;
• «Фюзилад Супер» (д.в. – флуазифоп-П-бутил) – применяется в любой фазе развития картофеля.

Все эти препараты необходимо использовать строго согласно инструкции. При обработке посадок картофеля обязательно надевать защитный костюм, перчатки, очки и респиратор.

Поглощая все питательные вещества, заглушают культурные посадки, так от некоторых видов ещё и избавиться не так легко, как хотелось бы. Сегодня речь пойдёт о пырее ползучем, ознакомимся с его описанием и методами избавления от растения-агрессора.

Как выглядит

То, как безобидно на первый взгляд выглядит пырей ползучий, не должно ввести в заблуждение. Эта яркая зелень способна укорениться вглубь почти на 20 сантиметров, занимая при этом до 3 метров в ширину.

Знаете ли вы? В тяжёлые неурожайные годы наши предки использовали сорняк в пищевых целях. Из корневища пырея мололи муку, выпекали хлеб, лепёшки. Используют его и сейчас: свежие корни идут в супы, салаты и гарниры, из сушёных и прожаренных корней готовят даже напиток, напоминающий кофе.

В качестве профилактики на неосвоенном участке можно использовать . Уложите на поверхность грядок слой сена толщиной в 35 см, на год. Такой метод не уничтожит пырей, но пробиваясь к свету, корни растения оставят почвенный слой, застряв в мульче. Это позволит вам просто и быстро

Методы борьбы

Как было сказано выше, сорняк живуч, поэтому важно избавиться от пырея на участке навсегда, иначе он прорастёт в самый неподходящий момент, заглушая и угнетая культурные растения.

Агротехнические приемы

Один из самых известных методов - участок с последующим выбиранием всех корневых отростков растения. нужно не а вилами: так появляется больше шансов не оставить перерубленные лезвием лопаты корни, кроме того, пласт земли, испещрённый корнями растения, копать лопатой тяжело. Способ затратный и по времени, ведь перебрать придётся каждый перевёрнутый пласт, и по усилиям, если у вас большой участок.

Второй метод: пройти по участку на глубину до 20 см, а затем посадить растения- : . В этом случае агрессором выступят заглушая сорняк. Метод хорош ещё и тем, что он улучшает качество почвы на участке, насыщая её кислородом и питательными веществами. Скошенную культурную траву заделывают в почву, как

Химические препараты

Для уничтожения сорняка на садовых дорожках можно использовать содовый раствор или соль. Впитываясь в грунт с поливами, эти средства уничтожат пырей вместе с корневой системой.

В зарубежных странах популярным способом являются отходы переработки зерновых культур, так называемое фуражное зерно. Нужно выждать, когда высаженные культурные растения хорошо укоренятся, и вокруг них тщательно посыпать данное зерно. Разлагаясь, биоматериал выделяет глютен, действующий угнетающе на рост сорных трав.

20.11.2017 39 644

Как вывести пырей с огорода навсегда – три проверенных способа